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    Farina di Mais per Polenta

    4,50

    La Farina di Mais per polenta  del Mulino Di Giovannantonio è ottenuta dalla macinazione di grani locali.
    La particolarità di questa farina rispetto alle altre più comunemente reperibili in commercio, è il fatto che è prodotta con frumenti locali coltivati senza l’uso di pesticidi, diserbanti e conservanti, risultando più digeribile. Inoltre, conferisce all’impasto un ottimo sapore.
    L’estremo controllo della materia prima, acquistata da un unico fornitore certificato, e la cura del processo di macinazione a pietra, garantiscono un livello qualitativo molto elevato e costante.

    Formato: 1Kg

    - +
    COD: FARPOL Categorie: , Tag:

    Descrizione

    La farina di Grano Tenero nazionale “Iervicella” del Mulino Di Giovannantonio è ottenuta dalla macinatura di grano locale Km 0.

    Valori medi per 100 g di prodotto:

    • Ceneri: 1,4%
    • Sostanza azotata 7.9
    • Carboidrati:71 g di cui zuccheri 1.4 g
    • Glutine secco 11
    • Nichel 0.31 g
    • Valore Energetico: 362 Kcal / 1530 KJoule
    • Grassi: 4.7 g
    • Fibra alimentare: 1.8 g
    • Sale: 0,003

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 kg
    Confezione

    Carta alimentare

    Tipologia

    Grano Tenero "Solina" Nazionale

    Preparazione consigliata

    Pasta, pane, pizza e biscotti

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    I nostri prodotti sono ottimi per forni, pizzerie, produttori di paste fresche e pasticcerie e per tutte le aziende che utilizzano farine di qualità.
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