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    Farina Integrale di Farro

    5,10

    La Farina integrale di farro del Mulino Di Giovannantonio è ottenuta dalla macinazione di grani locali.
    La particolarità di questa farina rispetto alle altre più comunemente reperibili in commercio, è il fatto che è prodotta con frumenti locali coltivati senza l’uso di pesticidi, diserbanti e conservanti, risultando più digeribile. Inoltre, conferisce all’impasto un ottimo sapore.
    L’estremo controllo della materia prima, acquistata da un unico fornitore certificato, e la cura del processo di macinazione a pietra, garantiscono un livello qualitativo molto elevato e costante.

    Formato: 1Kg

    - +
    SKU: FARFAR Categories: , Tag:

    Description

    La farina integrale di farro del Mulino Di Giovannantonio è ottenuta dalla macinatura di grano locale Km 0.

    Valori medi per 100 g di prodotto:

    • Ceneri: 1,3%
    • Cellulosa 0.8
    • Sostanza azotata 11
    • Carboidrati:72 g di cui zuccheri 0.8 g
    • Glutine secco 8.2%
    • Nichel 0.14 g
    • Valore Energetico: 350 Kcal / 1500 KJoule
    • Grassi: 2.3 g
    • Fibra alimentare: 0.82 g
    • Sale: 0,005

    Additional information

    Weight 1 kg
    Formato

    1 Kg

    Confezione

    Carta alimentare

    Tipologia

    Grano Tenero "Solina" Nazionale

    Preparazione consigliata

    Pasta, pane, pizza e biscotti

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    I nostri prodotti sono ottimi per forni, pizzerie, produttori di paste fresche e pasticcerie e per tutte le aziende che utilizzano farine di qualità.
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