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    Farina Integrale

    Farina Integrale di Grano Tenero del Mulino Di Giovannantonio è ottenuta dalla macinazione di grani locali.
    La particolarità di questa farina rispetto alle altre più comunemente reperibili in commercio, è il fatto che è prodotta con frumenti locali coltivati senza l’uso di pesticidi, diserbanti e conservanti, risultando più digeribile. Inoltre, conferisce all’impasto un ottimo sapore.
    L’estremo controllo della materia prima, acquistata da un unico fornitore certificato, e la cura del processo di macinazione a pietra, garantiscono un livello qualitativo molto elevato e costante.

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    COD: FARINT Categorie: , Tag:

    Descrizione

    La farina Integrale del Mulino Di Giovannantonio è ottenuta dalla macinatura di grano locale Km 0.

    Valori medi per 100 g di prodotto:

    • Ceneri: 1,74 g
    • Cellulosa max: 0,7 g
    • Proteine min: 10,42 g
    • Carboidrati: 71,0 g di cui zuccheri 0,9 g
    • Glutine secco: 8,6 g
    • Sostanza azotata: 9,9 g
    • Valore Energetico:  348 Kcal / 1470 KJoule
    • Nichel (mg/Kg): 0.16
    • Grassi: 2,2 g
    • Fibra alimentare: 2,2 g
    • Sale: 0,005 g

    Informazioni aggiuntive

    Peso N/A
    Tipologia

    Grano Tenero Nazionale

    Confezione

    Carta alimentare

    Formato

    1 Kg, 3 Kg, 5 Kg

    Preparazione consigliata

    Pasta, pane, pizza e biscotti

    Recensioni

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    I nostri prodotti sono ottimi per forni, pizzerie, produttori di paste fresche e pasticcerie e per tutte le aziende che utilizzano farine di qualità.
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