Farina di Grano Tenero tipo “3” del Mulino Di Giovannantonio è ottenuta dalla macinazione di grani locali.
La particolarità di questa farina rispetto alle altre più comunemente reperibili in commercio, è il fatto che è prodotta con frumenti locali coltivati senza l’uso di pesticidi, diserbanti e conservanti, risultando più digeribile. Inoltre, conferisce all’impasto un ottimo sapore.
L’estremo controllo della materia prima, acquistata da un unico fornitore certificato, e la cura del processo di macinazione a pietra, garantiscono un livello qualitativo molto elevato e costante.
La farina tipo 3 del Mulino Di Giovannantonio è ottenuta dalla macinatura di grano locale Km 0.
Valori medi per 100 g di prodotto:
| Peso | N/A |
|---|---|
| Tipologia | Grano Tenero Nazionale |
| Formato | 1 Kg, 3 Kg, 5 Kg |
| Confezione | Carta alimentare |
| Preparazione consigliata | Pasta, pane, pizza e biscotti |
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